它和很多行业一样，受限于都市的物理与化学，当技术陷入停滞之时，它们的发展也会不可避免的受到影响。

毕竟普通人是不可以违背且超越世俗定律的，不然他就应该被称为「超人」

了。

这也就是为什么在交流赛上，夏鸣做华夏料理时，全球厨师会觉得他很厉害，刀工接近神技的层次。

但真正让他全球爆火，并被人视为登神的，是那场他对于「费兰」「分子料理」的破解。

因为大部分国家西餐的发展脉络，是伴随著「科学脉络」一起的，甚至于「分子料理」的基石本质上就是近代科学。

在别的国家的观众眼中，夏鸣华夏料理做得再好，也不过是在他们国家的文化底蕴里面做到了极致，评判标准能听懂，但不一定能完全理解。

可【永恒】不同，【永恒】这道料理是用技术手段违背不，应该说是超越了当代科学。

夏鸣瞬间就从一个厨师，变成了行业顶级先驱，西斑牙分子料理界的「kg

ofchefs」来了，估计都得喊声「老师好」。

这种成果，才是真正能震撼海外的食客，引起行业舆论狂潮的。

本质上，和「谭知风」是海外第一人的逻辑类似。

很多华夏厨师不是能力不够，主要是国际之间的思维差距，导致他们很难和海外的食客和研究员聊到一个桌子上去罢了。

这也是夏鸣身上最吸引阿尔埃达的特点。

而托比的这道料理，就是一个经典的「料理错判」运用。

只不过相对于其他料理，他得到了一份适合的食材，最终做得骚臭味更重了一些。

阿尔埃达原本以为托比应该就只能呈现到这了，剩下的羊肝，应该就是「比较口味高低」的环节了。

没想到以「恶魔」为名的男人，此刻还在发力。

充满脂香的羊肝，入口之后没有一丝脏器味，反而是呈现了另类的「矿石味」。

阿尔埃达感觉自己不是在品尝一道肥美的肝脏，而是舔上了一块被文火烤过的略带温润的方解石（冰川石）。

石头的表面还沾染了一丝菱铁矿的淡鲜咸味

不是阿尔埃达不想用大众常见的食材味道来做类比，只是他确实一时间找不到比「矿石味」更合适的解释。

相比料理，这道羊肝的味道更像是「罗马国」的「石药（矿石入药）」。

奇特的感官体验，确实让阿尔埃达有一瞬的兴奋。

而兴奋过后，石药的味道消散，才将底下肥美的羊肝味道凸显。

相比起普通羊肝，平川乌骨羊的肝更细腻一些，抛开难闻的气味，只谈口感算是上乘。

但它也没有超越肝本身的味道区间，如果没有前面「石药」味道的铺垫，阿尔埃达觉得自己只能给到14分。

可正是因为有了前面的铺垫，阿尔埃达在吃羊肝时，嘴里总能泛起那股石味。

这种体验不说有多美味，但一定是他之前没有感受过的。

甚至在几块肝吃完后，他脑中留下的，反而是一开始的那股怪味。

舔了舔嘴唇，阿尔埃达忽然笑了。

「很厉害啊

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