因为现在所有人都无法确定，来的究竟是海外食客多，还是国内食客多，还是两者一样多。

可以说，设计者通过规则，将24支队伍的总体实力拉到了一个相对平衡的位置。

面对喜好完全不同的食客，个人的战力就算再突出，在团队的稀释下也难起到决定性作用。

除非夏鸣一手包办所有华夏一队的料理产出，不然总归还是策略性大于个人料理技术。

其实按照现在的份数计算，夏鸣完全有能力一个人把团队赛包圆了。

但他能做到，和众人希望他做到，是两回事。

个人赛上，夏鸣已经出尽了风头，团队赛里，他也替代了尹盛江成为了队长。

如果在团队赛里，他把团队全员都抛开，展示完美的个人英雄主义。

那哪怕华夏一队晋级，也会引来全网非议，总有网友会觉得其他人不配与夏鸣做队友，能赢是沾了夏鸣的光。

这势必会导致队里有些人和夏鸣疏远，哪怕夏鸣个人不在乎他们的私交，但从长远利益考虑，这样做完全是费力不讨好。

所以本轮比赛的料理切入点，一定是「足以吸引更多食客」。

夏鸣微微擡头。

「抛开一定会混杂的气味，我们的目光其实更应该放在食客的视觉上。」

「毕竟当气味混杂后，食客对料理判断的重点，基本都会集中到料理的外观上。」

「而在这，规则的设计者埋下了第二个难题。」

说着，夏鸣起身从厨柜里拿出了三个盘子，将之一一摆到桌上。

和他想的差不多，三色盘子都是15大小，唯一的区别，就是颜色。

白色的盘子是网友们在西餐厅里随处可见的那种陶瓷质感，黑色的盘子是日式怀石料理常见的哑光无花纹的陶盘。

而黄色的盘子则是全鹅黄色哑光陶盘，同样也是无花纹。

「从规则那边粗略看，三个盘子仅仅只是分数不同。

「但实际上，这三个盘子本身的颜色，一定程度上筛选掉了一些料理。」

说着，夏鸣指向一旁的白色盘子。

「这个就不用多说了，华餐，西餐的标准配制，因为是纯白，所以对料理颜色几乎无干扰。」

「食客看到盘子的第一印象，就是干净，通透，轻盈，极度适合展示「肉质纹理|

「蔬菜鲜嫩」。」

「并且可以让厨师，非常清晰的用料理本身的颜色，来展现料理的特质。」

「例如，摆放几片纹理清晰的卤牛肉，摆放一片柠檬，摆放一些玫瑰花瓣。

「但同样的事情，放在黑色盘子里，情况就有变化了。」

夏鸣说着拿过了黑色的盘子。

「相比白色盘，黑色的盘子可以让料理的色彩饱和度被放大，显得更加鲜艳。」

「但同时，放置浅色料理时，因为黑色的特性，会让人感觉「分量少」，并且有点「压抑」。」

「可黑色，却也是与金箔最为搭配的颜色之一，想要在黑色盘子上凸显料理，盘内最少都要有1~2种高饱和度的亮色作为视觉锚点。」

「不然，食客很容易先被黑色盘子吸引，而快

章节内容不完整，请退出阅读模式查看完整内容！