虽然现在夏鸣明显制作的并非是「世界」，但作为不计时的表演赛，后手的夏鸣是有很大选择的空间的。

弗拉基米完全不介意夏鸣将现在的料理推倒重来。

因为到了他这个年纪，他在意的东西已经不是最终「叛逆料理|与「分子料理|小小的一场输赢了。

他更多的，是想从夏鸣身上感受到当年「费兰」的气息。

赌约的价值虽高，但也只是身外之物。

完成心愿，表演一场最出色的「叛逆料理」与「分子料理」的世纪对决，才是他现在最渴望的。

而在「费兰」遗留下的「分子料理」著作中，「圣心」已经是他当时可以想像到，未来「分子料理」的极限了。

所以，如果夏鸣突破了「世界」。

或者不用突破，只需要做出一道与「世界」平分秋色的分子料理。

那从某种意义上来说，就是已经突破了「费兰」思维设置下的领域，开辟了「分子料理」全新的道路。

如果真的能做到，那「费兰」的89问就不再是「分子料理」的边界。

夏鸣要么可以和「费兰」并排而坐，要么可以超过「费兰」，将「分子料理」引向新的世纪。

「可哪有那么容易

弗拉基米眉眼微微一凝。

「单一食材蕴含千万种风味化合物，并利用不同的风味网络，使得同样一道料理在两个人嘴里呈现两种不同味道。」

「「千人千味」啊！岂是那么容易打破的」

弗拉基米也知道，夏鸣这个年纪就走到了「费兰|设想的料理边界，肯定是想要创新的。

但他真的一时间没有想到，要如何才能创造出一道堪比「世界」的料理。

也就在弗拉基米想看夏鸣如何发挥时

夏鸣已经将获取到的最终提取液拿去用冰水冰镇了。

经过数次提纯与处理后，现在的药汤已经变成了漂亮的金黄色。

如果没有看过前面的药罐熬制过程，怕是很多人都会把现在的溶液与常见的「香槟」

搞混。

毕竟这种浅金色系与暖黄色的结合，确实与大众认知中的「香槟色|一模一样。

也就在冰镇溶液的同时，夏鸣将之前烤肉的余碳，与新的果木碳混合在一起，然后重新从食材库里取出了一块近平完美的牛菲力。

接着，他用半明火将面前这块「牛菲力」进行了烤制，除了一开始添加的黑胡椒与少量盐以外，整道料理没有再放其他配料。

闻着对面传来的阵阵肉香，弗拉基米的眉头愈发的紧凑起来。

他承认，夏鸣烤制牛排的技术十分高超，几乎将牛肉的所有香味与品质都发挥到了极致。

但这种料理，换个和夏鸣排名差不多的西厨来做，也有概率能做到这个状态。

「唯一的区别，就是夏鸣将多种果木的香味融合到了这道料理中。」

「这些香味层次给牛排增添了非常多的特色，让食客在「闻到味道」时，能很快产生想吃的欲望。」

「但也仅限于此了」

弗拉基米也经常用果木制作熏肉，他明白果木风味与肉的搭配是非常融洽的。

章节内容不完整，请退出阅读模式查看完整内容！