第335章 烧烤盛宴 月非梦
一抿就化开了。炭火的香气完美激发了喷息腕龙肝本身的鲜甜,咸香的调味刚好中和了内脏的微涩,绵密中带着一丝恰到好处的弹性。
神无慢慢咀嚼着,脸上露出了淡淡的惊喜之色。
神乐见状,也连忙拿起一串塞进嘴里,随即露出了陶醉的表情,连呼吸都下意识地放轻了,仿佛怕惊扰了这舌尖上的温柔。
“接下来是喷息腕龙心片,这个也要大火快烤,才能保持弹牙的口感。”
江炎一边说着,一边将喷息腕龙心片铺在烤架上。
每面烤一分钟,撒上巧克力孜然和芝麻黑胡椒,等到边缘微微卷曲,就立刻取下。
烤好的喷息腕龙心片,肉质紧实又带着一丝韧劲。
咬下去的瞬间,牙齿能清晰地感受到肉质的弹性,没有丝毫腥味。
炭火的焦香裹着肉的鲜甜,咸香的调味让喷息腕龙心的鲜味更加突出,越嚼越香。
“然后是肺片,这个要慢烤,把水分收干,才会外焦里韧。”
将刷好水晶蒜蓉酱的肺片架在烤架边缘,慢慢翻烤。
直到肺片表面金黄微焦,边缘收缩,才取下来。
神乐拿起一片咬下去,先是外层的焦脆,内里却带着一丝绵密的软嫩。
水晶蒜蓉的香气和炭火的熏香完美融合,带着微微的韧劲,越嚼越能感受到酱汁的咸香和肺片特有的绵密质感。
“最后,是压轴的烤腰花!”
江炎拿起处理好的腰花。
“这个一定要全程大火快烤,不然就老了,还会有骚味。”
将腰花铺在烤架上,火苗窜起,包裹住腰花。
每面烤四十秒,撒上巧克力孜然粉和红水晶辣椒粉,等到腰花微微卷曲,表面浮起焦斑,就立刻取下。江炎率先拿起一串咬了一口,眼睛猛然瞪大。
脆嫩弹牙的口感在口腔中迸发,完全没有一丝腥骚味。
炭火的香气和巧克力孜然的辛香完美掩盖了腰子的腥臊,将腰花独特的鲜美彻底激发出来。肉质脆嫩多汁,还带着一丝恰到好处的韧劲。
“哇,这个腰花也太好吃了吧!”
神乐尝了一口后,很是认真的说道。
旁边神无赞同地点了点头,咀嚼速度明显加快了不少。
看着众人满足的样子,江炎感觉口中的烤腰花更美味了。