第381章 熬汤 月非梦
汤面上不断有浮沫浮起。
江炎耐心地、一遍又一遍地用汤勺撇去浮沫。
这些浮沫是肉类和海鲜中的杂质,如果不撇除,会让汤变得浑浊,还会产生腥味。
时间慢慢流逝。
大厅里,其他学员的料理都已经陆续成型。
有的人在做最后的摆盘,有的人已经完成了料理……
只有江炎,还守在他的汤锅前,不断地撇着浮沫,调整着火候。
不少学员在最开始都不看好江炎的操作,质疑的声音不时传来。
但是,随着时间的推移,一丝极其清淡的香气,从江炎的汤锅方向飘了过来。
香气很淡,却异常诱人。
像是肉香,又像是海鲜的鲜甜,还夹杂着蔬菜的清香和菌类的鲜香。
复杂,却不杂乱,反而有一种奇妙的和谐感。
然后,香气越来越浓郁,越来越厚重。
最终形成了一种无法用语言形容的香气,它不是单一食材的香气,而是几十种食材完美融合后形成的复合香气。
厚重,却不沉闷;丰富,却不杂乱。
能感受到不同层次的香味在鼻尖绽放,让人垂涎欲滴,食欲大开。
原本还在对江炎有所质疑的学员,声音渐渐小了下去,脸上的嘲讽之色,慢慢变成了惊讶,然后是震惊。
“这……这是什么香味?”
“太香了吧!好想喝一口!”
“这真的是用那几十种食材熬出来的汤?”
评委席上,感受着空气中那越来越浓郁的香气,堂岛银和几名讲师都坐直了身体,惊奇地看着江炎。“这个香味………”
“几十种食材的味道居然真的融合在一起了,而且没有丝毫冲突!”
一名讲师咽了口唾沫。
“太不可思议了,想要做到这种程度,需要对每种食材都极为了解才行。”
另一名讲师忍不住感叹道。
只能说不愧是一年级便成为十杰的天才吗!
堂岛银的眼中闪过一丝赞赏。
果然江炎给他带来了惊喜。
江炎完全没有在意周围的目光。
此时他的全部注意力,都集中在面前的汤锅中。
汤已经变得异常清澈透亮。
各种食材的味道也已经融入到了汤汁中。
最后,江炎加入熬好的燕窝。
顿时七色光芒闪过。
紧接着一股更加浓郁、更加醇厚、更加诱人的香气爆发开来!
这股香气如同海啸一般,席卷了整个大厅。
所有的人都愣住了。
呆呆地看着江炎的方向,脸上露出了痴迷的神色。
这股香气仿佛有魔力一般,让他们的身体都变得轻盈起来,灵魂都仿佛要被吸走了。
而江炎看着汤锅中晶莹剔透的浓汤,脸上露出了满意的笑容。
汤完成了。