蒸野生雅鱼】

【食材分析：清水江上游野生齐口裂腹鱼，生长期超过三年，水质极优，食材品质登峰造极。】

【综合评定：95分】

【评价：完美的食材，遇到了懂得尊重它的厨师。没有一丝多余的炫技，所有的烹饪手法都只为服务于食材本身。火候精准到秒，调味克制到毫厘，将野生雅鱼的"鲜、嫩、滑、弹"四个特点展现得淋漓尽致。此乃雅鱼之绝唱。】

【真味能量获取：+120点！】

饕餮幼崽幸福得在江凡的意识里打滚，发出了奶声奶气的、满足的哼唧。

"鱼鱼在跳舞！在宝宝的嘴里跳舞！好好吃！！"

江凡放下筷子。

他对着老板娘，由衷地竖起了大拇指。

"老板娘，谢谢你。"

老板娘看着他脸上那副被美味征服的表情，也露出了欣慰的笑容。

对于一个厨师而言，食客的这种表情，是最高的赞誉。

江凡这才转向直播镜头，整个人都神采飞扬。

"兄弟们，我宣布，这次的雅鱼挑战，圆满成功。"

"如果说，之前在雅鱼斋吃到的，是画虎不成反类犬的赝品。那么现在我眼前的这一盘，就是当之无愧的传世真迹。"

【传世真迹哈哈哈！怪哥这比喻绝了！】

【雅鱼斋：我做错了什么？为什么要cue我？】

【对比太强烈了！一个天一个地！】

【这就是差距啊！差距！】

他指着盘中的鱼，声音都带着一丝兴奋。

"记住这种质感，这种光泽。真正的野生雅鱼，它的鲜，是清甜的，它的肉，是弹牙的。它不需要浓油赤酱去掩盖，只需要最简单的烹饪，就能让你领略到雅洲山水的灵气。"

"95分，这不仅是对老板娘手艺的肯定，更是对她这份诚信和匠心的致敬。"

【怪哥说得太对了！简单就是美！】

【老板娘yyds！我要去拜师！】

【95分真的不容易！怪哥的标准我们都知道】

【诚信和匠心！说得我都想哭了】

【这年头这样的店家真的太少了】

直播间的弹幕，早已被满屏的"想吃"、"馋哭了"、"求地址"所淹没。

江凡看了一眼依旧在疯狂滚动的弹幕，对林薇说。

"薇薇，把"听雨轩"的地址，在直播间置顶。想来的朋友，我只有一个建议——提前预定，并且，一定要对老板娘客气点。"

【地址来了来了！我要去朝圣！】

【已截图！明天就出发！】

【提前预定是什么意思？不会要排队吧？】

【废话，怪哥推荐的店，不火才怪】

【老板娘要发财啦！】

【记住怪哥的话，一定要客气！别给我们丢脸！】

林薇笑着点头，麻利地操作起来。

江凡心满意足地靠回椅子上，感觉这次雅洲之行，已经没有任何遗憾了。

"好了，各位朋友们，今天的美食特种兵行动，到这里就告一段落了。"

"雅雨清冽，雅鱼鲜美，雅女

章节内容不完整，请退出阅读模式查看完整内容！